William Marschall –

organisatör av

22 Nobelmiddagar


tisdagen den 26 november kl 18.30

Annebergsgårdens restaurang

Hur får man hela det stora ”maskineriet” kring Nobelmiddagarna att fungera?

Vi som följer festligheterna via tv-rutan imponeras hur allt bara fungerar, alla dessa servitörer som flyter nerför den långa trappan, alla uppläggningar som är klara i tid, artisteri, menyer ….

Vad ligger på Nobelstiftelsen? Hur mycket vilar på källarmästaren?

Vi tävlar inte med Nobelmiddagarna utan serveras en läcker knaperstekt dansk flæsksteg med skysås, rödkål, äpplemos och kokt potatis. Vatten/lättöl.

Kaffe och liten kaka.

Vin finns att köpa till.

Anmälan genom att klicka här.

Eller ring Inger Olsson, tel 073-15 76 999

Vi får träffa William Marschall, författaren och Österrikes generalkonsul fram till nyligen, samt ansvarig för 22 Nobelmiddagar från 1976.


William Marschall har sett restaurangvärlden från olika positioner. Efter att ha arbetat som servitör i hemlandet Österrike kom han till Sverige och Grand Hotel. Sedan blev det kryssningar med Einar Hansens Clipper Line innan han 1963 var med att starta Rådhuskällaren i Malmö …

Säkert kommer vi att få ta del av hans intressanta resa fram till han blev erbjuden att överta ansvaret bl.a. för Nobelmiddagen 1976.

Litteraturens Vänner i Skåne. E-post info@litteraturensvanner.se

Adress: Box 5259, 200 72 Malmö.  Telefon klubbmästare: 073-1576999

Org.nr 845002-4057  Plusgiro 110959-4

Webbansvarig: Kaeth Gardestedt©